Mariscos, letales en esta época

En verano los alimentos expuestos a altas temperaturas y a las lluvias suelen descomponerse muy rápido, esto debido al poco cuidado que se le da para su preparación y exposición a la venta del público, estas de consumirse pueden originar diversas enfermedades gastrointestinales.

Ante esto, especialistas en alimentación piden a la población a evitar comer fuera de casa ya que es en los meses de agosto y septiembre cuando se incrementan hasta en un 70 por ciento las enfermedades estomacales, las cuales pueden generar síntomas como diarrea, vomito o temperatura.

Refirió que los alimentos con mayor probabilidad de descomposición son aquellos como el pollo, las frutas y verduras que se exhiben en la calle como cocteles y los de mayor precaución son los mariscos, estos causan otras sintomatologías aún más graves.

Para evitar ser parte de las cifras médicas, lo mejor es verificar que los alimentos sean preparados al momento o incluso prepararlos en casa, si usted decide salir a la playa y lleva sus alimentos debe cuidar que estén bien refrigerados ya que las altas temperaturas originan que en un lapso de 2 horas los alimentos ya estén descompuestos.

Así también, pide a los padres de familia a cuidar de los más pequeños y de los adultos mayores ya que son estos los de mayor precaución, esto debido a los síntomas que se pudieran originar.