Carniceros del mercado de SCLC no han subido precios

 Manuel  Alberto Molina Sánchez , del local 1 de carne del mercado José Castillo Tiélemans con venta de cárnicos de res, señaló que pese al “gasolinazo” los expendedores no han subido sus precios en defensa de sus consumidores.

“El mismo precio se ha mantenido  durante dos años y a pesar del gasolinazo nos seguimos manteniendo  al mismo precio, la carne  suave a 130 y la segunda 125, a la costilla a 90 ó 95 pesos dependiendo la calidad del animal.  Creo que aquí vamos a seguir manteniendo ese precio por mucho tiempo para beneficio de todos”, afirmó

Además señaló que sus proveedores no les han informado, por el momento, de que vaya a haber un aumento en el precio de la carne en canal que adquieren.

“Afortunadamente ahorita no han sacado mucho ganado  del estado de Chiapas, porque eso es lo que nos perjudica, el alza de precio porque a veces salen grandes camiones de ganado  de nuestro estado y eso hace que incremente el precio de acá y como no somos zona ganadera se tiene que traer  de muy lejos  el ganado y eso se vuelve que acá en el mercado  se de este precio que tenemos”, afirmó

También señaló que en diversas comunidades de la zona Altos el precio del kilogramo de carne está siendo vendido en 120 pesos, porque son personas que no pagan ningún derecho de piso ni ningún impuesto para poder vender este producto.

“Aquí en el mercado desde que entra el animal en el rastro ya se está pagando  un impuesto, además de que el sacrifica otro impuesto, además del rastro para el mercado es otro impuesto  o sea que eso es lo que nos hace que se incrementen en un por medio de 10 pesos más en el kilo.

El propietario de la Carnicería Carmelita del local 1 del mercado central de San Cristóbal de Las Casas, agregó que desde hace dos años han mantenido sus precios pese a que el año pasado se dio el movimiento magisterial que afectó sus ventas a la baja por la falta de compradores.

“Aquí abrimos de las 7 de la mañana a las 3 de la tarde o hasta las 4 de la tarde.  No ha subido el precio y todos los que vendemos tenemos el mismo precio y acá adentro hay 29 carnicerías”, finalizó