En SCLC festejan el Día del Barista
- Escrito por Janet Hernández Cruz
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Este lunes 1 de abril se llevó a cabo el festejo del Día del Barista (profesional del café), en la Cafebrería de la Merced, en San Cristóbal de Las Casas, con una serie de actividades, donde se congregaron reconocidos baristas, tostadores y catadores, quienes a través de pláticas compartieron su experiencia en el café.
Los asistentes al evento disfrutaron de degustaciones del café chiapaneco que destaca por su exquisito aroma y calidad, mientras se desarrollaba el conversatorio "Bitácora de un Cafeterista", donde expertos compartieron sus experiencias y conocimientos sobre este aromático.
Así también se realizó el intercambio de cafés directo del productor, brindando una oportunidad única para descubrir variedades y sabores. Al término de las actividades se llevó a cabo la rifa de jarras, café y otros obsequios.
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