San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.- En el marco de la edición 156 de la Feria de la Primavera y de la Paz 2026, en San Cristóbal de las Casas se realizará la tradicional muestra gastronómica que reunirá a más de 150 participantes, entre hombres y mujeres, quienes presentarán una amplia variedad de platillos típicos elaborados con recetas de la cocina coleta.

El evento se llevará a cabo en el atrio del Teatro de la Ciudad Hermanos Domínguez, donde cocineras y cocineros locales compartirán sus especialidades culinarias como parte de las actividades de la Feria de la Primavera y de la Paz 2026, una de las celebraciones más importantes de la ciudad.

La muestra gastronómica iniciará a las 09:30 de la mañana y al finalizar la jornada, se premiarán los tres primeros lugares, lo que genera gran expectativa entre quienes participan y los asistentes que acuden a degustar los platillos tradicionales.

El Sistema DIF Municipal de San Cristóbal de las Casas informó que ya se encuentra abierta la convocatoria para formar parte de la XXXIX Tradicional Muestra Gastronómica, la cual se realizará el sábado 11 de abril como parte de las actividades del sábado de feria.

La invitación está dirigida a chefs, cocineras y cocineros tradicionales, estudiantes de gastronomía, emprendedores culinarios y restaurantes que deseen compartir los sabores que forman parte de la identidad y cultura de la ciudad.

Los participantes podrán presentar platillos en distintas categorías como entradas y antojitos, sopas, guisos, dulces, repostería y panadería tradicional, con el objetivo de preservar y promover la riqueza gastronómica de la región.

Las personas interesadas en participar pueden consultar la convocatoria e inscribirse en las oficinas del DIF Municipal, que es la institución encargada de organizar esta muestra gastronómica que cada año reúne a familias y visitantes para celebrar la tradición culinaria de la ciudad. 

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DIF San Cristóbal 2024 - 2027

San Cristóbal de Las Casas, 08 de marzo de 2026.- En el marco del 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, mujeres de diversas colonias, barrios y comunidades de San Cristóbal de Las Casas expresaron su respaldo a la presidenta municipal, Mtra. Fabiola Ricci Diestel, reconociendo el trabajo que realiza al frente del Ayuntamiento y manifestando su apoyo ante los señalamientos y ataques que ha recibido en redes sociales y algunos medios.

Durante el encuentro, representantes de distintos sectores destacaron la cercanía del gobierno municipal con la ciudadanía y agradecieron el apoyo brindado a sus comunidades. Coincidieron en que la actual administración ha mantenido un diálogo abierto con las mujeres y ha impulsado acciones que fortalecen su participación y bienestar.

Las participantes señalaron que, pese a los comentarios y rumores que circulan, mantienen su confianza en la presidenta municipal, a quien reconocieron como una mujer trabajadora y comprometida con el desarrollo de San Cristóbal. Asimismo, reiteraron que continuarán acompañando y respaldando su gestión.

En su intervención, la alcaldesa Fabiola Ricci Diestel agradeció el respaldo de las asistentes y destacó que este encuentro permitió reflexionar sobre la historia de lucha y sacrificio de las mujeres para conquistar sus derechos y ocupar espacios de decisión en la vida pública.

Finalmente, la presidenta municipal reiteró su compromiso de seguir trabajando por un San Cristóbal de Las Casas con igualdad, respeto y oportunidades para todas, señalando que la unidad y el apoyo entre mujeres es fundamental para continuar avanzando hacia una sociedad más justa y libre de violencia.

Fabiola Ricci Diestel

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San Cristóbal de Las Casas, 07 de marzo de 2026.– El director de Tránsito Municipal, Lic. César Domínguez Gutiérrez, dio a conocer que, siguiendo las instrucciones de la presidenta municipal, Mtra. Fabiola Ricci Diestel, se realizó un operativo Alcoholímetro sobre la carretera Panamericana, en la colonia Salsipuedes, a la altura de la tienda Ceramat, con el objetivo de prevenir accidentes y reforzar la seguridad vial en la ciudad.

Explicó que durante el dispositivo se aplicaron un total de 108 pruebas de alcoholemia a conductores, de las cuales 99 correspondieron a hombres y 9 a mujeres. Como resultado, 102 conductores registraron un nivel de 0.00 mg/L de alcohol en aire espirado, mientras que 6 personas fueron consideradas aptas para conducir, al registrar niveles entre 0.01 y 0.25 mg/L.

Domínguez Gutiérrez informó que no se registraron conductores en estado no apto para conducir ni en estado de ebriedad, por lo que el operativo concluyó con saldo blanco. Asimismo, reiteró el llamado a la ciudadanía a conducir con responsabilidad y respetar las normas de tránsito para salvaguardar la integridad de todas y todos.

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Fabiola Ricci Diestel 

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