Estudiante se adentra con Lacandones y documenta su gastronomía
- Escrito por Comunicado de Prensa
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Elaboró guía y recetario de la cocina de Nahá Tuxtla Gutiérrez, Chis.-Documentar la gastronomía de los lacandones para preservar su legado fue el objetivo de la tesis con la que obtuvo el grado de licenciado en Gastronomía, Daniel Licona Estrada, quien además elaboró una guía y recetario de los rituales…
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