Más de 100 sabores locales en la Muestra Gastronómica de San Cristóbal

San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. - Como parte de las actividades de la Feria de la Primavera y de la Paz 2025, en su edición número 155, este sábado se llevará a cabo la tradicional Muestra Gastronómica en San Cristóbal de Las Casas, un evento que enaltece la riqueza culinaria de la región.

La cita es en el atrio del Teatro de la Ciudad “Hermanos Domínguez”, donde más de 100 participantes, entre hombres y mujeres, presentarán una gran variedad de platillos típicos elaborados por manos sancristobalenses. La actividad dará inicio antes del mediodía y se espera que concluya alrededor de las 19:00 horas.

Organizado por el Sistema DIF municipal, el evento busca preservar y promover la cocina tradicional coleta, ofreciendo a locales y visitantes una experiencia gastronómica única. Entre los platillos que podrán degustarse se encuentran el lomo tradicional, lomo español, butifarra, patitas de puerco en vinagre, pierna mechada, chamorro horneado, mole, tacos, chile relleno, pollo a la Reyna, así como dulces típicos y rompope.

Como incentivo a la participación, se premiará a los tres mejores platillos, evaluados por su sabor, presentación y autenticidad. La muestra gastronómica es una de las actividades más esperadas de la feria y representa una oportunidad para fortalecer la identidad cultural y generar espacios de convivencia familiar en torno a la comida tradicional.

#DIFMunicipal 

#sancristobaldelascasas 

#sancristobaldelascasaschiapas 

#diarioprensalibrechiapas 

#diarioprensalibrechiapas