San Cristóbal de Las Casas.-Presentan a  las candidatas que participarán en el certamen para elegir a la Reina de la Feria de la Primavera y de la Paz 2026, evento que se realizará el próximo 21 de marzo a las 5:00 de la tarde en el parque central de San Cristóbal de Las Casas.

El certamen forma parte de las actividades de la tradicional Feria de la Primavera y de la Paz, una de las celebraciones más representativas de la ciudad, donde cada año se llevan a cabo eventos culturales, artísticos y sociales para conmemorar la llegada de la primavera.

Durante el evento, las candidatas se presentarán ante el público y el jurado, quien tendrá la responsabilidad de elegir a la joven que portará la corona y representará a la feria durante las actividades de este 2026. ????????

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Fabiola Ricci Diestel

San Cristóbal de Las Casas H. Ayuntamiento 2024-2027

San Cristóbal de Las Casas, 12 de marzo de 2026.– La presidenta municipal, Mtra. Fabiola Ricci Diestel, inauguró la rehabilitación y techado del Mercado Popular de San Ramón, ubicado en Prolongación Baja California, entre las calles Puebla y Michoacán, en el barrio de San Ramón. En el acto estuvo acompañada por regidoras, regidores, así como locatarias y locatarios del tradicional mercadito.

Durante su intervención, la alcaldesa destacó que esta obra es resultado del trabajo conjunto entre comerciantes y el Ayuntamiento Municipal, subrayando que el nuevo techado brindará mayor seguridad, tranquilidad y mejores condiciones para quienes laboran y visitan este espacio comercial. Asimismo, reconoció el esfuerzo de las y los locatarios por mantener y embellecer el mercado, uno de los más representativos de la ciudad.

Ricci Diestel reafirmó el compromiso de su administración de continuar trabajando de la mano con el sector comercial, a través de la Comisión de Mercados, para fortalecer estos espacios que forman parte fundamental de la vida económica y social de San Cristóbal de Las Casas, especialmente en el marco de los próximos 50 años de fundación del mercado.

En representación de las y los locatarios, la presidenta de la mesa directiva del mercado, Olga Elizabeth Pérez Nájera, agradeció a la presidenta municipal por impulsar esta obra que, dijo, representa dignidad, higiene y seguridad para las familias que dependen de esta actividad. Por su parte, Efraín de Jesús Hernández, presidente del barrio de San Ramón, reconoció el respaldo del Ayuntamiento para mejorar la infraestructura del mercado y contribuir al bienestar de las y los habitantes del barrio.

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San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.- En el marco de la edición 156 de la Feria de la Primavera y de la Paz 2026, en San Cristóbal de las Casas se realizará la tradicional muestra gastronómica que reunirá a más de 150 participantes, entre hombres y mujeres, quienes presentarán una amplia variedad de platillos típicos elaborados con recetas de la cocina coleta.

El evento se llevará a cabo en el atrio del Teatro de la Ciudad Hermanos Domínguez, donde cocineras y cocineros locales compartirán sus especialidades culinarias como parte de las actividades de la Feria de la Primavera y de la Paz 2026, una de las celebraciones más importantes de la ciudad.

La muestra gastronómica iniciará a las 09:30 de la mañana y al finalizar la jornada, se premiarán los tres primeros lugares, lo que genera gran expectativa entre quienes participan y los asistentes que acuden a degustar los platillos tradicionales.

El Sistema DIF Municipal de San Cristóbal de las Casas informó que ya se encuentra abierta la convocatoria para formar parte de la XXXIX Tradicional Muestra Gastronómica, la cual se realizará el sábado 11 de abril como parte de las actividades del sábado de feria.

La invitación está dirigida a chefs, cocineras y cocineros tradicionales, estudiantes de gastronomía, emprendedores culinarios y restaurantes que deseen compartir los sabores que forman parte de la identidad y cultura de la ciudad.

Los participantes podrán presentar platillos en distintas categorías como entradas y antojitos, sopas, guisos, dulces, repostería y panadería tradicional, con el objetivo de preservar y promover la riqueza gastronómica de la región.

Las personas interesadas en participar pueden consultar la convocatoria e inscribirse en las oficinas del DIF Municipal, que es la institución encargada de organizar esta muestra gastronómica que cada año reúne a familias y visitantes para celebrar la tradición culinaria de la ciudad. 

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