Alertan por intoxicación con hongos silvestres en San Cristóbal
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Refuerzan vigilancia en mercados de San Cristóbal por riesgo de intoxicación con hongos silvestres
La Secretaría de Salud de Chiapas intensificó las inspecciones sanitarias en mercados de San Cristóbal de Las Casas, donde se realizaron 200 pláticas preventivas para evitar intoxicaciones por el consumo de hongos silvestres.
Por Janet Hernández Cruz
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.— Ante los casos de intoxicación relacionados con el consumo de hongos silvestres registrados en la región Altos Tsotsil-Tseltal, la Secretaría de Salud de Chiapas reforzó las acciones de vigilancia sanitaria y prevención en mercados y espacios públicos de San Cristóbal de Las Casas.
La medida busca reducir los riesgos asociados con la comercialización y el consumo de hongos de procedencia desconocida, algunos de los cuales pueden contener sustancias tóxicas capaces de provocar graves afectaciones a la salud.
Inspeccionan mercados Merposur, Castillo Tielemans y zona norte
Como parte de los operativos, personal de Salud realizó recorridos en el Mercado Popular del Sur (Merposur), el mercado José Castillo Tielemans y el mercado de la zona norte, además del panteón municipal.
Durante las verificaciones, se brindó orientación a comerciantes y consumidores sobre la importancia de evitar la compra, recolección y consumo de hongos silvestres cuya especie no haya sido identificada de manera confiable por especialistas.
Las autoridades señalaron que el aspecto de los hongos no es suficiente para determinar si son aptos para el consumo, por lo que recomendaron extremar las precauciones.
Imparten 200 pláticas para prevenir intoxicaciones
De acuerdo con la Secretaría de Salud, como resultado de estas actividades se impartieron 200 pláticas informativas dirigidas a la población y se distribuyó material preventivo para reducir los riesgos de intoxicación.
La dependencia exhortó a vendedores y compradores a mantener medidas de precaución, especialmente cuando se desconozca la especie o procedencia de los productos.
¿Qué hacer ante una posible intoxicación por hongos?
Las autoridades sanitarias recomendaron acudir inmediatamente a una unidad médica en caso de presentar síntomas después de consumir hongos silvestres.
Entre las manifestaciones que pueden presentarse se encuentran náuseas, vómito, dolor abdominal y diarrea. Algunas intoxicaciones pueden ocasionar complicaciones graves, incluso cuando los síntomas iniciales parecen leves.
También se recomienda evitar la automedicación y no esperar a que los síntomas desaparezcan por sí solos.
La Secretaría de Salud reiteró la importancia de la prevención, la información y la atención médica oportuna para proteger a las familias de la región.
Diario Prensa Libre Chiapas
Con información de Janet Hernández Cruz.
