San Cristóbal de Las Casas, Chiapas; abril de 2026.– Con una destacada organización encabezada por Hugo Bonilla Hernández, el tradicional Baile de la Rosa Más Bella se consolidó como uno de los eventos más destacados de la Feria de la Primavera y de la Paz, reflejando un trabajo coordinado que se tradujo en una velada de gran nivel social, cultural y gastronómico.

La noche tuvo como momento central la elección de María Fernanda Hernández Quezada como la Rosa Más Bella 2026–2027, mediante un proceso democrático que involucró a los asistentes, quienes emitieron su voto en un ambiente de transparencia y convivencia.

El éxito del evento fue evidente en cada detalle, desde la logística hasta la atención a los invitados, destacando la labor del Comité Organizador liderado por Bonilla Hernández, quien logró reunir a la sociedad sancristobalense en una celebración que honra las tradiciones locales.

Uno de los aspectos más reconocidos de la velada fue la experiencia gastronómica, que conquistó a los asistentes con un menú cuidadosamente preparado, resaltando sabores y presentaciones que dieron muestra de la calidad y el talento local.

A ello se sumó la presentación de Alejandro León, cuya interpretación del repertorio de Camilo Sesto llenó el ambiente de nostalgia y romanticismo, logrando que los asistentes corearan cada uno de los temas, elevando el ánimo de la noche.

El evento también contó con la presencia de la presidenta municipal, Fabiola Ricci Diestel, quien reconoció la importancia de este tipo de encuentros para fortalecer la unión social y proyectar a San Cristóbal como un referente de participación y tradición.

Así, entre organización, música y gastronomía, el Baile de la Rosa Más Bella reafirmó su lugar como una de las celebraciones más emblemáticas de la ciudad, dejando claro que el esfuerzo detrás de su realización se refleja en una experiencia memorable para todos los asistentes.

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Hugo Bonilla Hernandez

San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.– Con una destacada participación ciudadana y un ambiente lleno de tradición, se llevó a cabo la 39ª edición de la tradicional Muestra Gastronómica 2026, consolidándose como uno de los eventos más representativos de la cultura local.

La inauguración estuvo encabezada por la presidenta municipal, Fabiola Ricci Diestel, quien dirigió un mensaje en el que destacó la importancia de preservar las tradiciones gastronómicas como parte de la identidad cultural del municipio, así como el valor de la participación ciudadana en este tipo de encuentros.

Asimismo, participó la presidenta honoraria del DIF Municipal, C. Bertha Guadalupe Diestel Alfaro, quien reconoció el esfuerzo de quienes mantienen vivas las recetas tradicionales y fortalecen el tejido social a través de la cultura y la solidaridad.

También estuvieron presentes la directora general, Lic. Susana Paola García Poo, y la presidenta del voluntariado, Lic. Silvia Ricci Diestel, quienes acompañaron este importante evento.

El evento contó además con la presencia de la reina del DIF, María del Pilar I; la reina de oro, Josefa I; la reina de la Feria de la Primavera y de la Paz, Sandra Melissa I; así como reinas de diversos clubes, cámaras y asociaciones, quienes engalanaron este tradicional encuentro.

Como parte del programa cultural, se presentaron integrantes del Ballet Folclórico Infantil y Juvenil Chiapan, la participación musical de Dani Gil, la marimba del kiosco municipal y el Mariachi Imperial, así como la presentación estelar de niñas y niños integrantes de la Orquesta Infantil y Juvenil de Música Popular del DIF Municipal de San Cristóbal de Las Casas, quienes llenaron de talento y alegría el escenario.

En el marco de esta celebración, se llevó a cabo el concurso de platillos de rescate, tanto en categoría dulce como salada, reconociendo el esfuerzo por preservar recetas tradicionales. Asimismo, se otorgó un reconocimiento especial en la categoría de decoración de puesto, donde se premió un único lugar.

Resultados:

Platillos salados:

 • Gloria María López Gutiérrez, con sesos capeados

 • Angelip de María Oropeza López, con mole de guajolote

 • Rocío del Carmen Arellano, con tachilhuil

Platillos dulces:

 • Lino David Ballinas Mijangos, con cortado de pepitoria

 • Estrella del Rosario Hernández Aguilar, con naranja cristalizada

 • José Margarito Pérez García, con panitel

Decoración de puesto (único lugar):

 • Puesto 21, Priscila Trujillo Ocaña, con decoración con doblador

La Muestra Gastronómica reafirma el orgullo por la riqueza culinaria de San Cristóbal de Las Casas, fortaleciendo la identidad y el legado cultural que distingue a la región.

Fabiola Ricci Diestel

San Cristóbal de Las Casas H. Ayuntamiento 2024-2027

DIF San Cristóbal 2024 - 2027

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San Cristóbal de Las Casas, 10 de abril de 2026.– Con una destacada asistencia, se llevó a cabo el evento masivo en el Parque de Feria de la Primavera y de la Paz, donde la presentación de Barak reunió a familias en un ambiente de armonía, respeto y sana convivencia.

Durante  el masivo, la presidenta municipal, Mtra. Fabiola Ricci Diestel, reafirmó que San Cristóbal de Las Casas continúa consolidándose como un espacio de paz y unidad, en el que niñas, niños, jóvenes y adultos conviven en un entorno incluyente y respetuoso entre creencias.

Asimismo, reiteró su compromiso de escuchar a la ciudadanía para ofrecer eventos que respondan a sus intereses, e invitó a la población a seguir participando en las actividades programadas este viernes, sábado y en el gran cierre del domingo, en la edición 156 de esta importante celebración.

Fabiola Ricci Diestel

San Cristóbal de Las Casas H. Ayuntamiento 2024-2027

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